マイ・ブーム　「ベジタリアン」

ここ１、２週間くらいのマイ・ブームは「ベジタリアン」。　ＮＹに住んでいたころ　「ベジタリアン」　生活を数ヶ月していたので、真新しいブームではないんだけど、ここ最近また惹かれつつある私。

当時はヨガと出会った瞬間から　「ベジタリアン」　に傾いていった。　最初は固形物としての肉・魚・卵・乳製品を避けていたけど、そのうち「だし」として肉・魚・卵・乳製品もイヤになって・・・。　髪は「ヘナ」で染め、化粧っ気はゼロ、衣服は自然素材オンリー。　どんどん加速する　「ベジタリアン」　ぶりに、当時同棲していたＢＦは引いていた～。　でもその数ヵ月後、彼がレゲエに没頭、ラスタになると宣言、板前としての仕事をやめ、極端な食事制限を初め、日に日にやせ細っていく・・・。　皮肉にもその頃の私は、もう　「ベジタリアン」　を卒業していたんだよね　（苦笑）　

と昔話に浸るのはやめて、今そして未来のお話。　

なんで今更　「ベジタリアン」　って聞かれるとき、「暴飲暴食を繰り返してきたけど、もう３８だし、そろそろ健康にも気をつけなくちゃいけないかなって思ってぇ♪」　って答えてる私。　でもそれはね、表向きの言い訳で、ホントは、「大好きな男の子にちょっとでも若いって思ってもらいたくって♪」　ってことなんです。　

経験上、「ベジタリアン」として生活していたころは心身共にエネルギーが満ちていたし、肌とか髪の毛の調子も良かったし、体型をキープするのも楽だった、って分かってるからね。　そろそろ薄着の季節だしぃ～、明るい日差しの下でじっと見つめられてもＯＫな肌、抱きしめられてもＯＫなカラダを作らなくっちゃ！

ってなわけで、冷蔵庫＆貯蔵中の食材チェック、「ベジタリアン」としていらないものはキッパリ捨てました。　そして　「ベジタリアン」　の食事、スタートしてます。

冷蔵庫の中のつくりおき野菜たち。

左上から時計回りで、かぶのマリネ、スパイシー香味ネギソース（アクセントとして何にでも入れちゃいます）、チンゲン菜のお浸し、茹でた白菜に塩こんぶを絡めたもの。

自然食品屋さんで買ってきたレトルトの１部。

左から時計周りで、野菜だけで作ったカレー、グルテンバーガーひき肉タイプ、きのこカレー、玄米ラーメン。　これら全て、植物性原料のみで作ってあるので、食べても食べてもちっとも胃が重くならないんです。　・・・っていうか、排便の回数がアップするせいか、すぐお腹が空いちゃう　（苦笑）　玄米ラーメン（塩、味噌、醤油味）がかなりのお気に入りで、これにスパイシー香味ネギソースを入れるのが好き。

明日は豆乳を買いに行って、ソイチーズをつくる予定。　うまく仕上がったら公開しま～す。　

あ、ヤバイ、またお腹空いてきた。　タアサイとしめじを炒めるか、それとも豆腐サラダにするかなぁ・・・。