Friday, April 27, 2018

Being Yourself

現場(有料老人ホーム)では、毎週水曜日の午後2時〜4時は、カラオケタイムで、先日、カラオケ・デビューをしてしまいましたよ! 歌うつもりはなかったのですが、先輩が「一緒に歌いましょう」とのことで、小林明子さんの「恋に落ちて」をデュエットしましたよ。先輩が1番と3番、私が2番(英語)を歌いましたよ。そして数日後、ある入居者様から声をかけられました。

入居者様:介護士のKさん(30代女性、既婚、2児の母)が、「天は二物を与えずっていうけど、タニグチさんは何個も持っていて羨ましい。きれいで、スタイルがよくて、英語ができて、歌が上手くて・・・」って言ってたわよ。

私:介護士のKさんだってステキじゃないですか。顔もきれいだし、スタイルもいいし、優しいし・・・

入居者様:私もそう言ったのよ。でもあなた本当にステキよ。

入居者様と別れた後、思いました。介護士のKさんは、私からしたら、「全てを持ってる人」なんです。若くして結婚・出産して、良い妻・母で、介護士として日々頑張っていて、本当に素晴らしい。私なんか、自分のためだけに生きていて、親孝行も出来ていないし、社会にも貢献していないし、だから日々悩むし・・・それに「ガン」なんかも持っていて、全然羨ましいと思われるにふさわしくないはずなんですけどね。

で、思いましたよ。人は見たいものしか見ないんだなって。だから人の目は気にせず、自分らしく生きるしかないですね。

介護職に転職してはや3ヶ月。現場(有料老人ホーム)での勤務経験は2ヶ月となりました。入居者様との日々のコミュニケーションに中で、色々なことを学びます。そして毎日色々なことが起こります。その度に笑ったり泣いたり驚いたり憤ったり。対人のサービス業ですからいつも「笑顔」で平常心を保っていなくちゃいけないって分かっていても、人間ですもの、「笑顔」ではいられない場面もあります。でもそれでいいんじゃないかなと思う今日このごろです。目の前にいる入居者様に寄り添って、一緒に笑ったり泣いたり驚いたり憤ったりができる介護者・管理者を目指すことが、私らしさなんじゃないかなと思っています。

さて、一昨日のことですが、BFとディナーデート@ビアンコ・ビアンコでした。Thank YOU! 頂いたのは以下のとおりです。撮影はいつもの努力家の写真家=BFです。

トラウトサーモンとアボカドのカネローニ

イベリコハム入りクリームコロッケ トマトソース

イカのフリット

揚げナスとベーコンのパスタ

パエリア(1人前)

喜んでます、わたし。

パエリアの器がリラ(息子8歳)に見えてます。「リラん・・・ママよ・・・ママなのよ・・・」と優しく語りかけてます。

頂いたワイン(スペイン・白)はこちらです。ブルー・タコみたいな名前なのかしらね。

ちなみに、このお店のオーナー・シェフは、バテ(Ba That)さんという方で、ミャンマーから来日して25年になるそうです。小笠原伯爵邸(スペイン料理)副料理長の経験もある方だそうです。

「自分の夢を叶えようと23年の間、日本国内のイタリア料理、フランス料理スペイン料理レストランで修行をして来ました 料理の世界に入ったペーペーの頃から思っていたことは一つ、『自分でお店を開く時はスペイン料理とイタリア料理の両方を出したいな~』です。 何故かと言うと『麺類が好きな人やお酒が好きな人に昼はパスタ、夜はタパス、そして締めにはパスタもパエリアも食べられたら嬉しいだろうな♪』と思ったからです。 その夢が叶い、2年前に思った通りのお店を新丸子で開くことが出来ました。 僕のお料理の特徴は化学調味料、保存料着色料など使わず食材そのものを生かして調理していることです。使用するものは塩とコショーのみ、食材によってはコショーを使わない場合もあります。 産地や季節によって異なる食材からどのようにして旨味を出すか、は永遠の僕の宿題です。」

レストランに限らず、夢を抱き、パッションを持って仕事をしている人は素晴らしいですね。私もそういう風でありたいなぁと思いました。

Sunday, April 22, 2018

断舎離 II

1月9日に入社し、2週間の研修後、1月24日から現場(=有料老人ホーム)で働いています。1ヶ月間、先輩(介護士)から学んだ後、2月25日から独り立ち(=1人で入居者様を介護)しています。今月に入ってからは2度、先輩に見守られながら夜勤も経験し、来月からはいよいよ夜勤も独り立ちの予定です。

・・・と書くと、前向きでキラキラした日々を送っているようですが、実のところ、労働環境・状況は過酷で、乳がん治療薬の副作用との戦いもあり、疲労困憊で、料理や掃除やお洒落等は二の次になってしまい、キラキラとは程遠い毎日ですね。そういう自分がイヤでたまりません。

というわけで、昔からイヤなことがあると掃除をするタイプなので、今日は重い腰を上げ、痛むカラダに鞭打って、衣替え&断舎離をしましたよ。 元々そんなに洋服はないのですが、それでも随分(=45㍑1袋)捨てました。スキニー・ジーンズのような「いつか履くかも!」という社交ダンスの靴も、4足捨てました。まだまだ物が多すぎると感じていますので、これからも断舎離は続けていきますよ。

さて先日、BFが、知喜多 蒲田駅前店(鉄板焼き!)につれていってくれましたよ。Thank YOU! 記念日でも誕生日でもなかったですが、ファンシーなお店につれていってくれて、それがとても嬉しかった!夜勤明けの疲れた心身に染みました。ありがとう。とても良いお店で、とても美味しいお料理でしたよ。

頂いたのは、「知喜多ディナー」コースです。撮影はいつもの努力家の写真家=BFです。どんどん上手くなりますね。フード専門も写真家としてもやっていけるんじゃないかしら。

前菜
ローストビーフ、ツナのたたき、クラッカーの上はパイナップル+クリームチーズだっけ?

シェフのオススメ二品
①鴨

シェフのオススメ二品
②フカヒレ入り茶碗蒸し

シェフ特製サラダ
エビマヨ付き!BFにエビ全部あげたー!

魚介二品の鉄板焼き
白身魚とホタテ

シェフがステーキを焼いていますの図!
サイドのグリル野菜と、塩、わさび、おろし醤油、醤油が待ち構えています。数分ですが、ワクワクする時間ですね。

国産牛ステーキ150㌘
(フィレ&サーロイン)
二人でシェアしましたよ!圧巻!

ガーリックライス、お味噌汁、漬物
BFは白米、私はパンを選択したんですが、遠くからガーリックライスの匂いが漂ってきて・・・ガーリックライスに変更しちゃいましたよ!この漬物、最高!

デザート 

宴の後
高揚感の残骸と静けさがいい感じです。 
お料理と一緒にカリフォルニアの白と赤をグラスで頂きました。

砂糖のパッケージが可愛い!としばし興奮した後、なぜかドヤ顔です、私。
酔っ払った時によくあるんですよね、こういうの。どういう思考回路なんだろう、自分でも不思議です。

Thursday, April 19, 2018

My 49th Birthday (Part I)

Mt. Tsukuba climbing, a little bit of cherry blossom viewing, and dining and wining at an Important Cultural Property of Japan “Chateau Kamiya (aka Ushiku Chateau)” which is the first full-scale winery in Japan with a history of over 100 years! What a fabulous day that was!!

So grateful for all the blessings that God had given me in my life.

And many, many thanks to my BF who's always there for me, during the ups and downs. You're my bestie and the love of my life. Love YOU!

香ばしく炙った鰆と魚介のムースを詰めたクラウンズッキーニ桜エビ添え









ソラマメのポタージュ旬を迎えた貝のダシをたっぷり使って 

縞イサキのポワレ才巻海老を添えて自家製タラのカラスミが入ったバターソース

国産牛のローストピエモンテの森有機蜂蜜とライチのソース

ダークチェリーのクラフティ濃厚なフロマージュブランのソース

ヘーゼルナッツ香るブランマンジェ清美オレンジのジュレ


📷by graphiumsarpedon

Wednesday, April 11, 2018

春篭り

本日、3連勤後の(待ちに待った)休日です。

この2週間ほど踊っていないので「ダンスを忘れてしまっているかも!」という強迫観念があり、午後から踊りに行こうかとも思いましたが、日々の肉体労働と薬の副作用で体の節々が痛みますし、明日は初・夜勤(総拘束時間18時間)で体力勝負となりますので、体力温存のために「春篭り」をすることにしました。

(ホルモン治療の副作用で)朝起きた瞬間は全身がこわばっています。関節を伸ばすと痛みが大きいので、ベッドから出る時は膝をや背中を曲げ、まるで原始人のような姿勢になってしまいます。(これはとてもじゃないけどBFには見せたくないです)動き出して少しすると、血流がよくなるからでしょうか、徐々に体全体が伸びてきて、真っ直ぐ立てるようになり、体のあちこちの痛みも軽減します。それでも終日、こわばりや痛みが消えることはありませんけどね。とてもツライですが、再発したガンが暴れるのを抑えるためと思えば、我慢せざるを得ませんよね。

というわけで、今日は「春篭り」をすると決めましたので、食べたり飲んだり、昼寝したり、こうしてブログを書いたり、映画やトークショーを見たり、普段出来ないことをして、のんびり過ごそうと思っています。

さて先日(といっても、もう先月末のことですが)、BFと一緒にディナー&夜桜を楽しみました。Thank YOU! 毎年こうして一緒に、桜を愛でることが出来ること、心から感謝しています。来年もまたこうして一緒に、短命な美しさを持つソメイヨシノを見ることができればいいなぁと思っています。

撮影はBF(=努力家の写真家)です。

イタリア産生ハムのサラダ

元祖シチリア風ライスコロッケミートソーズがけ

アッチューゲ(アンチョビとオリーブ) 

濃厚うにのリングイネトマトクリームソース
(ごちそう収穫祭第1弾 創業40周年記念 3月23日〜5月25日)

ディナー後は夜桜を見るために池上本門寺に行きましたよ。

長い階段(96段!)わぁ無理!って心の中で叫んでいます。

この長い階段にはもちろん意味があるそうで・・・「末法の世に法華経を受持することの至難を忍び、信行することの尊さを石段を上ることの苦しさと対比させ、経文を読誦しつつ上れば自然にのぼれる、と言い伝えられている。」 まさに人生ですね。試練を耐え忍びつつ、希望を持ち続けることはとても難しいです。でもだからこそ人生そして命は尊く、素晴らしいものです。

池上本門寺の近所にある邸宅の枝垂れ桜。これもまた「いとおかし」ですね。ちょっと気取ってますね、わたし。

別の日、BFと一緒にディナー@鳥貴族の後、新田神社で夜桜ビューをしました。はしゃいでますね、わたし。

「来年もまたBFと一緒に桜を見れますように」とはお祈りしませんでしたよ(笑)。マンネリで、仏教、神道、クリスチャン、その他の神様たちには申し訳ないのですが、いつも通り「家族・友人たちが健康でありますように」とお祈りしましたよ。

Wednesday, March 21, 2018

生理再開記念日/My Last Period

昨日は「生理再開記念日」でした。 

2014年5月1日 、乳がんの手術(右乳房全摘出術)を受けました。その1ヶ月半後、2014年6月24日、再発を予防するため、女性ホルモンを止める治療として、リュープリン注射(3ヶ月溶剤)を開始しました。すぐに生理が止まり、薬の副作用と戦う日々が続きました。

2016年2月19日、最後の注射(全8回)が終わり、その後、徐々にですが、女性ホルモンが出るようになるのを感じました。副作用も徐々になくなっていきました。

そして約1年後、2017年3月21日、 生理が再開しました。泣きましたよ。嬉しくてね。乳房も失い、排卵もなく、女性としてのアイデンティティを見失っていましたから。それに、女性ホルモンが出ると体の調子がいいんですよ。本来の自然な姿だからでしょうね。

喜んでいたのもつかの間、約1年間でした。先日(2月21日)、乳がんの再発(肺転移)が発覚し、またリュープリン注射を再開しました。今月上旬(3月7日)に生理が来ましたが、たぶんこれが私の人生の中で最後の生理になるんだと思います。なかなか感慨深いものがありましたよ。

さて、そんなことを知ってか知らずか、昨夜はBFがディナー@海老勝さんにつれていってくれましたよ。Thank YOU!

撮影はBF(=努力家の写真家)です。美味しゅうございました。ありがとう!

あまおうと菜の花の白和え

お刺身

アスパラソテー

大根のそぼろあんかけ

海老しゅうまい

たまご雑炊

Saturday, March 17, 2018

The Good Lie



この映画は実話を元にしたものだそうです。

簡単に説明しちゃうと、スーダンからの難民(若い兄弟・妹)がアメリカに移住し、カルチャーショックを乗り越えながら、新しい生活に順応したくましく生きていく、というお話。素晴らしいのは、彼らのもつコアの部分、価値観や宗教観を生きる指針としていてるので、決して流されず「ブレない」ということ。エンディングには、彼らにとってとても大きな決断があるのですが、それはやはり「ブレない」彼らだからこその決断であり、その清く美しい姿に、こちらの価値観や宗教観が問われる気がしました。

彼らのコアの部分、そしてこの映画のメッセージはこんな感じかなって思いましたよ。

①両親、先祖代々からの教えは大切にしなくちゃいけないよ
②誰かを救うためにやむを得なくつくウソはきっと許されるんじゃないかな
③"If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together." - African Proverb

さて最近、薬の副作用が強く出てきて、しんどいです。カラダのあちこち(特に関節)が痛いし、気分も滅入るし、とにかく全身がだるくて、疲れがとれない。カラダがこうもしんどいと、ココロの余裕もなくなるものね。先日、BFに八つ当たりしてしまいました。So sorry.

振り返れば、前回(2014年6月〜2016年2月)リュープリン注射を打っていた頃にも、ちょいちょい八つ当たりしてましたね。当時も今も、薬の副作用で八つ当たりをするんじゃないんですよ。副作用がしんどくて八つ当たりしちゃうんです。情けないけどコントロールが出来なくなっちゃってるんですね。甘えてるんですね。ごめんなさい。

こんな私に、BFはいつも優しいです。「ちゃんと食べること、休むこと。笑うこと。」って励ましてくれて、美味しいものを食べさせてくれます。 Thank YOU!

以下は、近所のイタリアンでのディナーで頂いた美味しいもの、もちろんBF(=努力家の写真家)の撮影です。

アスパラさんとたまごさんとチーズさん

イカスミパスタ
(大好き!お歯黒になってニカって笑いたい!)

マルゲリータビザ! 毎日でも食べたい!

はんなり・・・(京風。身内ネタです)

Sunday, March 11, 2018

Butterflies Have a Beautiful Life



この映画【Still Alice(アリスのままで)】の中で、若年性アルツハイマーを患わった主人公アリスが言うんですよ。"I wish I had cancer(ガンだったら良かったのに)"って。アルツハイマーだなんて恥ずかしくて誰にも言えないけど、ガンだったらピンクリボンをつけて皆で啓発ウォークが出来たのにって。WTFって叫んじゃいましたよ。どの病気だって、どのステージだって、楽じゃありませんからね。病気ってそういうことです。Sick sucks!

薬の副作用か、日々の肉体労働のせいか、またはダンスのせいか、カラダのあちこちが、ギシギシと痛みます。耐えられないわけじゃないけど、しんどいです。老化かしら。同年代の人たちはどう感じてるんでしょう。こんな風にしんどいのかしら。なんだか不安になってしまいます。

さて、また映画に戻りますね。主人公アリスのセリフが心に染みました。

"When I was, um, a little girl, like, in second grade, my teacher told me butterflies don't live a long time. They live, like, a month. And I was so upset, and I went home, and I told my mother, and she said: 'Yeah, but, you know, they have a nice life. They have a really beautiful life.' So now it always makes me think about my mother's life, and my sister's life. And to a certain extent, you know, my own."

私はまだまだ死なないつもりだけど、振り返ればね、いい人生だったと思いますよ。振り幅がとてつもなく大きくて、ものすごくカラフルで、私にふさわしい人生だったと思いますよ。これからも、出来るだけ長く、そういう人生を続けていければと思っています。

Saturday, March 10, 2018

ボランティア1周年記念


2017年3月11日から始めた某S国際病院でのボランティアは、今日2018年3月10日の活動でちょうど一年となりました。ボランティアは無償なので馬鹿らしいという人もいたりしますが、私がいつも感じているのは、有償の仕事からは得られない喜びがそこにはあり、本当にありがたい経験です。与えるものよりも、与えられるものが多いと感じています。本当に素晴らしい機会を頂いていると感じています。

ボランティア終わりの時間、病院内のチャペルで少し過ごしました。オルガン奏者がミサで演奏する曲を練習していました。目を閉じると、とても穏やかな気持ちになりました。ハラハラと涙がこぼれてきました。まだ死にたくない。一日でも長く生きたい。神様にお願いしました。でも、都合のいい話ですよね。困った時の神頼みって。普段から神様と会話していなくちゃいけないのに、こういう時だけお願いするなんて。

さて、ここ数日、BFがディナーにつれて行ってくれています。昨夜はなんと、私の職場の最寄駅まで迎えにきてくれました。Thank YOU! そして、昔、連れていってくれた懐かしの中華料理店へ連れて行ってくれましたよ。Thank YOU!! でもなんか、申し訳ないです、無理して時間を作ってくれて。私が「癌カード」をちらつかせているようで、本当に申し訳ない。

頂いたのは以下のとおりです。(点心3点盛の写真は取り忘れたよー!)(撮影はいつもの努力家の写真家=BFです)

羽つき餃子(10個x2)

海老とアスパラガスの旨塩炒め
 五目らーめん
ペロリ。美味しかったよー!

Saturday, March 03, 2018

Rainbows

"If you want the rainbow, you gotta put up with the rain."

先日BFが出張に行った時のことです。新幹線の窓からたくさんの虹を見たんですって。そして私とずっと一緒にいられるようにって祈ってくれたんですって。Thank YOU!

BF: 一日に見られる虹は最大ひとつだと思ってたよ。先入観だね。世の中に希望は沢山あるんだね。

私: そうだね。希望はたくさんあるんだね。私も長生きできるかもしれないし、リラ。も動き出すかもしれないね。世の中はものすごい勢いで前進してるから、今日の不可能が明日になったら可能になってるかもしれないね。私たちも変わらないでいたら、置いていかれちゃうね。日々前進しなくちゃね。

BF: そのとおりだね。

これから先もずっとずっと一緒にいられますように。

以下はBF(=努力家の写真家)の撮影です。ステキな虹でしょう? 低空の虹は珍しいですよね。Thank YOU!