断舎離 II

１月９日に入社し、２週間の研修後、１月２４日から現場（＝有料老人ホーム）で働いています。１ヶ月間、先輩（介護士）から学んだ後、２月２５日から独り立ち（＝１人で入居者様を介護）しています。今月に入ってからは２度、先輩に見守られながら夜勤も経験し、来月からはいよいよ夜勤も独り立ちの予定です。

・・・と書くと、前向きでキラキラした日々を送っているようですが、実のところ、労働環境・状況は過酷で、乳がん治療薬の副作用との戦いもあり、疲労困憊で、料理や掃除やお洒落等は二の次になってしまい、キラキラとは程遠い毎日ですね。そういう自分がイヤでたまりません。

というわけで、昔からイヤなことがあると掃除をするタイプなので、今日は重い腰を上げ、痛むカラダに鞭打って、衣替え＆断舎離をしましたよ。 元々そんなに洋服はないのですが、それでも随分（＝４５㍑１袋）捨てました。スキニー・ジーンズのような「いつか履くかも！」という社交ダンスの靴も、４足捨てました。まだまだ物が多すぎると感じていますので、これからも断舎離は続けていきますよ。

さて先日、BFが、知喜多　蒲田駅前店（鉄板焼き！）につれていってくれましたよ。Thank YOU! 記念日でも誕生日でもなかったですが、ファンシーなお店につれていってくれて、それがとても嬉しかった！夜勤明けの疲れた心身に染みました。ありがとう。とても良いお店で、とても美味しいお料理でしたよ。

頂いたのは、「知喜多ディナー」コースです。撮影はいつもの努力家の写真家＝BFです。どんどん上手くなりますね。フード専門も写真家としてもやっていけるんじゃないかしら。

前菜
ローストビーフ、ツナのたたき、クラッカーの上はパイナップル＋クリームチーズだっけ？

シェフのオススメ二品

①鴨

シェフのオススメ二品
②フカヒレ入り茶碗蒸し

シェフ特製サラダ

エビマヨ付き！BFにエビ全部あげたー！

魚介二品の鉄板焼き
白身魚とホタテ

シェフがステーキを焼いていますの図！
サイドのグリル野菜と、塩、わさび、おろし醤油、醤油が待ち構えています。数分ですが、ワクワクする時間ですね。

国産牛ステーキ１５０㌘
（フィレ＆サーロイン）
二人でシェアしましたよ！圧巻！

ガーリックライス、お味噌汁、漬物

BFは白米、私はパンを選択したんですが、遠くからガーリックライスの匂いが漂ってきて・・・ガーリックライスに変更しちゃいましたよ！この漬物、最高！

デザート 

宴の後

高揚感の残骸と静けさがいい感じです。 

お料理と一緒にカリフォルニアの白と赤をグラスで頂きました。

砂糖のパッケージが可愛い！としばし興奮した後、なぜかドヤ顔です、私。
酔っ払った時によくあるんですよね、こういうの。どういう思考回路なんだろう、自分でも不思議です。