Expiration Date

雨の安息日です。

湿気が多いので、シーツなどの大きなものを洗濯をする気にもならないし、部屋の中に十分な光が入ってこないので、床の雑巾がけをする気にもならないし、料理は、昨日、野菜づくし（大根とカニカマのサラダ、ツナとブロッコリーのポン酢あえ、レタスとぶなしめじのにんにく炒め）の作りおきをしたばかりだし。

さてどうしよう？

冷蔵庫の中の調味料の「賞味期限」をチェックしてみました。するとなんと！ものすごくたくさんの調味料が、短いものでは半年以上、長いものでは１年以上の「賞味期限」切れではないですか！　もったいないけど、処分することにしました。ごめんね。

一人暮らしだと、いろいろなものが無駄になっちゃいます。特に調味料は、１回に量をたくさん使うわけではないので、だいたいいつも使いきることができず、「賞味期限」を過ぎてしまいます。その中でもハーブやスパイスは、醤油や味噌などに比べて、使う頻度も低いので、もっと小さなサイズ、例えば、割り高でもいいので、１０㌘とか５㌘とか、それくらいだったらいいのになぁと思います。

瓶を水洗いしたので、ただ今キッチンには、ハーブやスパイスの香りが漂っていますよ。